Paolo Griffa Panama Geisha Nido 8 caffè in grani Hacienda Esmeralda

Nano lotto Nido 8 dell’Hacienda La Esmeralda, Panama. Solo 35 kg al mondo, fermentazione di 72 ore ed essiccazione di 11 giorni. La varietà Geisha nella sua espressione più pura. In tazza gelsomino, pesca bianca, mandarino, bergamotto, tè nero, viola, acidità luminosa. La paghi 123,67€ invece di 300€.

A chi è destinato questo lotto raro

A chi ama gli specialty e cerca un’esperienza unica, da degustazione. Non è il caffè di tutti i giorni: va macinato fresco e assaggiato in purezza, in filtro o espresso delicato. Per intenditori e regalo importante.

Cosa controllare prima di ordinarlo

Serve un macinino buono e una ricetta delicata. Acqua leggera, temperatura non bollente. Dosaggio basso per lasciare spazio ai fiori e agli agrumi.

Come tenerlo al meglio

Grani interi da macinare al momento. Richiudi subito, al riparo da luce e odori. Consumalo in poche settimane per tenere gli aromi alti.