Pasticceria Garofalo Torta Polacca Aversana 1,2 kg amarene

La Polacca Aversana del laboratorio Garofalo unisce pasta soffice lievitata e cuore di crema pasticcera con scorza di limone e amarene sciroppate. Da 1,2 kg, basta per la tavola delle feste con 8-10 fette abbondanti. Approfittane ora: la paghi 17,74 € invece di 25 €.

Per quali momenti nasce

Ricetta della tradizione del Sud, rotonda e cosparsa di zucchero, dorata in forno. Servila a fine pranzo domenicale, per compleanni e ricorrenze, leggermente a temperatura ambiente per sentire il profumo di limone.

Peso, farcitura e cosa controllare

Pesa 1,2 kg e contiene glutine, latte, uova, burro e panna, più solfiti nelle amarene candite. Contiene strutto e margarina nell’impasto, quindi non è adatta a chi cerca dolci senza lattosio o senza glutine.

Come tenerla fragrante

Conserva in luogo fresco e consuma in 2-3 giorni. Non scaldare in forno caldo, la crema si ammorbidisce troppo; basta mezz’ora fuori dal frigo prima di tagliare.