Blikle Szarlotka tartelletta mele senza zucchero

Blikle prepara questa szarlotka nel suo laboratorio, con base frolla friabile e mele prażone in casa con cannella. Al posto dello zucchero usa eritritolo. Il gusto resta quello della torta di mele della tradizione, più leggero e delicato.

Quando portarla in tavola

Va bene per la merenda dei grandi, per il caffè del pomeriggio, per la tavola delle feste quando serve un dolce da condividere in famiglia anche con chi evita lo zucchero. Si mangia a temperatura ambiente. Scaldata due minuti resta più profumata.

Com'è fatta e cosa aspettarti

Il guscio frollo tiene la forma e si taglia netto. Il ripieno è morbido, con pezzetti di mela e nota di cannella. Fatto a mano, ha fragranza del giorno e profumo di burro e frutta cotta.

Come gustarla al meglio

Tienila in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura consumala in giornata. Si abbina a tè nero, caffè lungo o yogurt naturale.