Acquolina in Bocca Parigina monoporzione all'albicocca

Fatta a mano dal laboratorio con burro di pura panna, la Parigina unisce sfoglia friabile, glassa meringa dolce e cuore di passata di albicocca. Ricetta della tradizione per la merenda o il fine pasto, quando serve un pasticcino completo in una sola porzione.

Quando portare in tavola la Parigina

Va bene per la colazione della domenica, il vassoio delle feste o la pausa caffè. La nota acidula dell'albicocca alleggerisce la sfoglia al burro. Servila a temperatura ambiente.

Cosa contiene e come gustarla al meglio

Sfoglia al burro di pura panna, copertura di glassa meringa con zucchero, farcitura di passata di albicocca. Mangiala entro la giornata per sentire la fragranza del giorno. Conservala in luogo fresco e asciutto, lontano dal frigo.